Miroslav Petic
“Die Qualität unserer Speisen und Produkten ist uns sehr wichtig. Die höchste Priorität widmen wir dem regionalen und frischen Einkauf an Lebensmitteln. Täglich werden neue Gerichte auf die Teller gebracht – ob frischer Fisch oder Meeresfrüchte, regelmäßig versuchen wir Abwechslung in unsere Speisekarten zu bringen und neue Trends auszuprobieren. Der Schlüssel zu hohem Niveau auf den Tellern ist aber vor allem eine familiäre und lockere Atmosphäre für die Gäste und ein angenehmes Arbeitsklima für die Angestellten. Denn ohne diese, wäre all das nicht möglich gewesen.”
- 2009 Oberkellner im Euroxenia Hotel Management and Tourist Consulting, Hotel Marathon Griechenland-Rhodos
- 2010-2013 Oberkellner und Betriebsleiter in KPN real s.r.o. Sportmotel Raketa
- 2013-2014 Koch im Hotel Spinnerhof, Sasbachwalden
- 2015-2016 Restaurantfachmann in Vollzeit im Hotel Spinnerhof
- 2016-2021 Restaurantfachmann in Vollzeit im Drei-Sterne-Superior Hotel -Restaurant TALMÜHLE
- Seit 2021 Leitung Restaurant Villa Erlenbad
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